作為一位美食編輯，平時經常要到各大餐廳或是咖啡廳品嚐新菜色，有時品牌方無法提供太多漂亮的照片，這時候就需要自己多拍幾張好看的美食照放在文章內，不知不覺也學到了不少美食拍照技巧！其實幫食物拍照真的不困難，只要掌握幾個構圖技巧就能拍出有溫度又有互動感的質感美照，本篇就來為大家整理我最常用的5大美食拍照技巧，照著做就能輕鬆拍出宛若雜誌般的質感美食照啦～
美食拍照技巧1：拉近拍+畫面留白
個人認為最簡單的拍照構圖技巧就是用近拍的方式將食物呈現在照片裡，當桌上有許多食物時若是遠拍可能會讓畫面看起來太分散，有種沒有重點的感覺。這時如果拉近鏡頭對準其中一道食物拍攝，並且運用桌面留一點空白感，這樣就能夠拍到食物的層次細節，也能讓照片變得更亮眼又有質感喔！
美食拍照技巧2：三角形構圖
所謂的三角形構圖指的就是將食物擺放成倒三角形的樣子，如果有滿滿一桌菜色的話就可以選出2～3盤主要的料理作為主角，其他菜色或是飲料則可以放在後面當成配角，斜斜地擺放在桌上，再從正面拍攝食物，這樣就能馬上讓畫面看起來豐富又不失平衡！
另外如果是有托盤的料理的話也可以使用這個三角形構圖法，可以將托盤順時鐘轉45度、讓長方形托盤的角角朝向自己，以托盤一角當成三角形的其中一個點，這樣拍起來會更有氛圍感喔～
美食拍照技巧3：把食物夾起來拍
想要讓美食照看起來更活潑有層次感，就一定要學會這招把食物夾起來拍的小技巧！無論是義大利麵、炸雞、生魚片還是優格、冰淇淋都適用這種構圖方式，方法是以桌上的食物為背景，將鏡頭拉近並對焦你夾起來的配料拍攝，這樣畫面不僅超有層次感還能讓人一眼就看到食物的重點，使美食照看起來更吸睛。
而且這樣拍的話也可以更清楚地看到食物的細節、色澤等，會讓畫面中的食物看起來更美味喔！
美食拍照技巧4：手入鏡更有互動感
另外也很推薦大家可以將手的動作放入畫面當中，像是拿著大福、冰淇淋、飯糰近拍都能讓畫面更有互動感，也可以請店員或是朋友拿著盤子放在身體前面，將食物放在畫面的正中間進行拍攝，這樣會比放在桌子上擺拍看起來多了一份溫度，是我個人非常喜歡使用的構圖方式。
除了手拿食物之外，拍攝別人用手機拍食物照的一瞬間也能讓畫面變得更有層次呢～
美食拍照技巧5：捕捉瞬間的動作
想讓畫面看起來更生動，一定要試試最後這招捕捉瞬間動作的拍照方法，舉凡是把牛奶倒入紅茶中、擠檸檬汁或是撒上起司粉、七味粉等，只要在動作的瞬間按下快門就可以讓照片中的食物看起來更加誘人，不過拍照的時候要注意食物要在畫面置中的位置，這樣拍出來的照片會更完美喔！
以上就是我為大家整理的5招簡單的美食拍照技巧整理啦～當然一張好看的美食照除了構圖之外也需要搭配適當的調色才能使照片更完美，推薦大家可以下載美圖秀秀或是使用付費版的Lightroom等調色修圖軟體，這樣就能輕鬆打造宛若雜誌照般的質感美食照啦！